* В расчетах используются средние данные по России

Стартовые вложения:

от 200 000 ₽ (вендинг)

Выручка:

от 270 000 - 375 000 ₽

Чистая прибыль:

от 100 000 ₽

Срок окупаемости:

С каждым годом спрос на питьевую воду возрастает. Поэтому бизнес на воде является актуальным и перспективным. Мы рассмотрим, как делать деньги из воды: от простейших идей до масштабного производства.

Употреблять воду из-под крана во многих регионах невозможно. Особенно остро эта проблема встает перед жителями крупных городов, где пить проточную воду вредно для здоровья. Установленные фильтры не решают вопрос, поскольку лишь очищают воду, но не делают ее полезной для организма человека. Единственный выход – бутилированная вода из природных источников, артезианских скважин.

Трендовый продукт 2019

Тысячи идей быстрого заработка. Весь мировой опыт в твоем кармане..

Поэтому россияне давно перестали пить необработанную проточную воду, ощутив разницу. Заказ воды стал обычным делом практически для всех офисов и предприятий, а многие семьи заказывают воду на дом. Ведь от качества воды зависит здоровье человека, а на здоровье не экономят. Стоимость бутилированной воды приемлемая, и данный продукт пользуется большим спросом. Так что бизнес на воде является актуальным и прибыльным делом.

Ежегодно потребность в чистой питьевой воде возрастает, а число потребителей увеличивается. Каждая третья семья в большом городе имеет в квартире кулер с бутилированной водой. По подсчетам специалистов, только в Москве реализуется около 65 миллионов бутилированной воды в год.

Эксперты РБК прогнозируют, что ежегодный рост рынка питьевой воды составит около 15-16%. В настоящий момент на бутилированную воду приходится уже 2/3 рынка безалкогольной продукции. Опережающими темпами развивается и сервисное направление по доставке воды в бутылках 5 и 19 л в офисы и частные квартиры. Рост этого рыночного сегмента составляет 20-30% в год.

Ожидается, что рынок замедлит свой рост только к 2020 году, но для этого потребуется увеличить производственные мощности воды в 3-4 раза. Поэтому еще есть время, чтобы занять свою нишу и войти на рынок.

Но при этом следует учитывать, что конкуренция на рынке питьевой воды уже достаточно высокая. Новичку в этом деле придется побороться за своих клиентов. Простым снижением цены решить вопрос конкуренции не получится: цены и так невысокие, а работать себе в убыток нет смысла. Поэтому если вы решили реализовать данную идею, вам потребуется бизнес-план, чтобы спланировать все этапы развития предприятия: от определения формата бизнеса до методов продвижения на рынке.

Существуют разные варианты заработка на воде. Можно заниматься только добычей воды из скважины , только очисткой или только доставкой воды других марок. Также есть вариант открыть пункт продажи воды на розлив или водного павильона. Вариантов масса – все зависит от структуры рынка и имеющегося капитала. Минимальные затраты на открытие такого бизнеса составят 200 тыс. рублей – этой суммы будет достаточно, чтобы организовать фирму по доставке воды или открыть киоск. Если же вы хотите наладить полный цикл производства воды – от добычи до доставки продукции, – то готовьтесь к более существенным расходам.

Попробуем разобраться, сколько стоит бизнес на воде и что для этого потребуется. Начнем с самого простого формата, для которого потребуются минимальные вложения.

Продажа питьевой воды через вендинговые автоматы

Продажа питьевой воды через автоматы – идея интересная и относительно новая. Люди привыкли покупать в вендинговых аппаратах горячие напитки и снеки, тогда почему бы не продавать на розлив питьевую воду? Вендинг позволяет сократить себестоимость 1 литра воды в 4 раза. Поэтому при помощи такой системы можно снизить цены и привлечь покупателей. Кроме того, для конкурентного рынка этот вариант кажется одним из самых подходящих. По оценкам экспертов, эта ниша свободна в 80% российских городов.

Как работает система

В автомате установлен резервуар с водой. Покупатель приносит тару с собой, вносит необходимое количество денег, подставляет бутылку и набирает воду. Все просто. Автоматы по продаже воды имеют антивандальный корпус, резервуар с запасом воды, систему розлива в тару потребителя, а также систему оплаты наличными и картой.

Посредством биллинговой системы по удаленному доступу можно отслеживать работу автомата. Данные отражают историю инкассаций, накопившуюся в аппарате сумму. Через эту систему можно блокировать автомат, наблюдать за температурой в автомате и получать информацию о состоянии оборудования.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Ассортимент автоматов достаточно широк. Они отличаются дизайном и производительностью (от 750 до 3000 литров/сутки). Автоматы могут стабильно функционировать при температуре от -30 до +35 °С. Найти производителя и закупить оборудование не составит особого труда. Средняя стоимость одного вендингового автомата составляет 180 тыс. руб.

Обслуживать аппарат – просто, если делать все вовремя. В основном, сервис заключается в замене картриджа раз в полугодие и замене стерилизатора (раз в год).

В чем особенности вендинговой торговли водой

Доход вендингового аппарата существенно зависит от удачного расположения.

Места для установки вендинговых автоматов с водой:

во дворах жилых комплексов;

в местах скопления людей от остановок к жилым домам;

в точках «съезда» с дороги в спальный район;

в активно посещаемых магазинах, торговых центрах, на рынках;

в холлах многоквартирных домов.

Количество установленных аппаратов необходимо соотносить с числом потенциальных покупателей: примерно один автомат на пять многоэтажек. Нужно позаботиться о том, чтобы вода в аппарате всегда была, иначе вы потеряете часть своих клиентов.

Несмотря на то, что основным рекламным двигателем выступает удачное расположение аппаратов, необходимо продумать и другие варианты продвижения. Например, можно раздать листовки, разместить рекламу в лифтах и на досках объявления, оставить рекламные буклеты в почтовых ящиках, ярко оформить сам аппарат, чтобы он привлекал внимание прохожих.

Преимущества и недостатки продажи воды через вендинговый аппарат

Сколько можно заработать на продаже воды через автоматы

По статистике, ежедневно услугами одного аппарата будут пользоваться примерно 10 семей, приобретая около 250 литров воды в месяц. То есть, за месяц автомат способен продать 10*250*30=75 000 л. При средней цене 5 руб. за литр, выручка одного аппарата составит: 75 000*5=375 000 руб. А если открыть в городе целую сеть из вендинговых автоматов, можно зарабатывать в разы больше.

Окупиться такой бизнес способен в течение 3-4 месяцев. Этого времени достаточно, чтобы потенциальные потребители заметили аппараты, привыкли к ним и оценили удобство их использования.

Водный киоск или павильон

Более сложный вариант торговли питьевой водой – открытие водного павильона. Водный павильон обычно располагается в торговых центрах или в отдельно стоящих киосках в зоне парковки торговых центров.

Документы для открытия водного павильона:

• документы, подтверждающие статус юр. лица или ИП;

документы на участок земли, где будет установлен киоск, или помещение, где будет открыт павильон;

согласование типа объекта, схемы размещения объекта, разрешение на установку киоска или павильона в отделе архитектуры градостроительства;

санитарный паспорт объекта торговли, подтверждающий соблюдение всех санитарных норм и обеспечивающий проведение всех профилактических мероприятий (дезинфекция, дератизация, дезинсекция);

санитарно-эпидемиологическая документация, включая заключения от Роспотребнадзора;

другие документы (договора на вывоз ТБО, технического мусора и т.д.).

Какое оборудование необходимо для водного киоска

Киоск для продажи питьевой воды на розлив состоит из металлокаркаса и бетонного основания. Он должен быть установлен на горизонтальную песчаную подушку толщиной не менее 200 мм. Наружная оболочка, выполненная из оцинкованного листа с покрытием RAL, придает киоску привлекательный вид. На ней можно размещать рекламу для дополнительного привлечения внимания. Ларек утеплен и защищен от влаги. Торговые витражи оборудованы металлическими ставнями.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Киоск для продажи воды состоит из собственно киоска и установленной на нем емкости. Объем емкости составляет 5 куб. м. Наполнение емкости водой осуществляется по системе труб через технологическую дверцу, предусмотренную в стенке киоска. Для подачи жидкостей используется насос высокого давления (обычно, не входит в комплект оборудования и приобретается отдельно).

Реализация воды потребителям происходит через окно выдачи. Для установки такого киоска потребуется согласование с собственником земли и 6 кв.м. свободной площади. На сегодняшний день существует несколько производителей, у которых можно приобрести такое оборудование. Средняя стоимость киоска для продажи питьевой воды составляет 300 тыс. руб. Средний объем продаж через такой киоск составляет 1.1 тонн воды в день.

При выборе оборудования важно обращать внимание на то, чтобы производитель предоставил соответствующие сертификаты качества для всех материалов, контактирующих с питьевой водой. Помимо здания киоска требуется приобрести тару для воды. 5-литровые пластиковые бутыли. Средняя стоимость тары составляет 120 руб/шт. Срок эксплуатации – до 1 года.

Где найти поставщика питьевой воды

Чтобы открыть киоск по розливу питьевой воды, необходимо найти поставщика качественной продукции. Рынок предлагает широкий выбор производителей питьевой воды. Прежде чем заключать договор о сотрудничестве, рекомендуется ознакомиться с качеством воды и соответствующими сертификатами, условиями доставки воды в точку продажи, дополнительными условиями сотрудничества, а также с отзывами предпринимателей и потребителей.

Стартовые вложения в открытие водного киоска:

• оформление юридического лица или ИП – 20 тыс. руб.;

аренда помещения (площадь 7 кв.м.) – 12 тыс. руб.;

оборудование (киоск, насос, пластиковая тара) – 350 тыс. руб.;

закупка первой партии товара – 50 тыс. руб.

заработная плата продавцам за первый месяц работы (2 продавца, работающих посменно) – 35 тыс. руб.

Итого по подсчетам, предпринимателю потребуется около 470 тыс. руб., чтобы открыть павильон по розливу питьевой воды.

Какие затраты стоит учесть при планировании

В этом бизнесе, как и в любом другом, есть свои подводные камни. Для киоска по розливу воды существует много затрат, которые на первый взгляд не очевидны, но съедают значительную долю бюджета. Поэтому при составлении бизнес-плана и составлении сметы, рекомендуется учитывать следующие затраты:

транспортные расходы на доставку оборудования. Некоторые производители оборудования не включают стоимость его доставки в общий ценник. Необходимо обговаривать этот момент с производителем до подписания договора и выбирать сотрудничество с теми, кто территориально расположен ближе, чтобы минимизировать транспортные расходы. Их величина может быть существенна и зависит от километража, количества поставляемого оборудования и других факторов;

транспортные расходы на доставку воды. Также следует предусмотреть, как будет осуществляться доставка воды от производителя до точки продаж. Для этого используются автомобили-водовозы. Стоимость такого автомобиля составляет 5 млн. руб. Если вы организуете мини-бизнес по продаже питьевой воды, нет необходимости приобретать дорогостоящий автомобиль, но следует сразу выяснить у производителя: за чей счет и на каких условиях производится доставка воды до точки продажи. Есть вероятность, что часть транспортных расходов на доставку ляжет на вас.

расходы на обслуживание оборудования, в т.ч. проведение санобработки емкости для хранения воды. Периодичность санобработки установлена Программой производственного контроля. Согласно нормам, мыть киоски необходимо один раз в два месяца. Этого достаточно, чтобы вода в емкости была чистой и безопасной. Бак обрабатывают бесконтактным способом с помощью специального устройства CIP-мойки, предназначенного для внутренней очистки емкостей труб без необходимости разборки. Стоимость такого оборудования составляет 140 тыс. руб. Также можно обратиться в клининговые компании, которые оказывают услуги по производственной санитарии. Стоимость услуг можно уточнить, отправив заявку на сайте клининговой компании.

монтаж киоска и благоустройство территории вокруг киоска. Для того чтобы установить киоск, необходимо провести работы по заливке фундамента. Стоимость монтажа составит, в среднем, 15 тыс. руб., включая расходы на благоустройство прилежащей территории.

подключение к электросети. Так как для обеспечения работы киоска необходимо электричество, следует заложить в бюджет расходы по подключению к электросети. Данные расходы составят примерно 10 тыс. руб.

Сколько может заработать киоск по продаже воды

Стоимость 1 л воды в киоске немного выше, чем в вендинговом автомате. В среднем, 5 л воды обойдутся покупателю в 50 руб. Исходя из того, что в день такой киоск может продавать до 1000 л воды, месячная выручка 1 киоска составит около 200*50*30=300 (тыс. руб). Учитывая себестоимость питьевой воды и всех дополнительных расходов, бизнес будет окупаться в течение года.

Преимущества и недостатки продажи воды на розлив в киоске

Доставка питьевой воды

Одним из самых распространенных бизнесов на воде можно считать доставку бутилированной питьевой воды. Потенциал у этого направления очень высокий, ведь данным видом услуг пользуются как частные лица, так и компании. Доставка воды – несложный бизнес. Он не требует ни лицензии, ни специальных знаний, ни специфического оборудования. Но следует быть готовым к большой сумме первоначальных вложений, потому что главное оборудование для услуг доставки – автомобиль.

Что нужно для открытия бизнеса по доставке воды

Зарегистрировать ИП . Для открытия компании по доставке воды в качестве лучше выбрать ИП, указав вид деятельности согласно ОКВЭД-2: 36.00.2 «Распределение воды для питьевых и промышленных нужд». В качестве системы налогообложения рекомендуется выбрать УСН «доходы минус расходы» по ставке 6%.

Найти поставщиков питьевой воды. Прежде чем покупать воду от производителя, необходимо проверить у него заключения СЭС и Минздрава. Только после этого можно заключать договор с добросовестным поставщиком. Примерная цена за литр воды составляет 4-5 рублей. В этом бизнесе работает практика, по которой дилер, закупающий больше 500 бутылей воды в месяц, получает скидку в 50% на воду, а дилер с оборотом свыше 1000 бутылей – скидку в 75%. Такие бонусы являются отличным стимулом работать больше и искать новых клиентов. Рекомендуем заранее уточнить у производителя о возможности получения скидок.

Приобрести необходимое оборудование. Занимаясь доставкой воды, вы должны выполнять свою работу быстро, вовремя и без повреждений тары – от этого зависит лояльность клиента. Для организации доставки потребуется приобрести Газель. Это наиболее подходящий вариант: она вместительна, неприхотлива и относительно экономична. Доставка воды на Газели не приносит больших затрат. Для того, чтобы начать бизнес по доставке воды, необязательно закупать новые автомобили. Можно сэкономить и купить подержанные. Их стоимость составит примерно 150 тыс. руб. Начинать бизнес можно и с одним автомобилем, однако следует быть готовым к тому, что с развитием дела придется пополнить автопарк. Требуемое количество автомобилей зависит от числа населения в городе, где вы будете работать, от количества клиентов, транспортного сообщения в городе и т.д. Помимо транспорта, необходимо приобрести тару для перевозки воды. Для этого потребуется закупить 19-литровые бутыли, изготавливаемые из поликарбоната (срок хранения воды в них - 6 мес.). Стоимость их составляет 230-250 руб./шт. Бутыли можно приобретать, а можно, предварительно выплатив залоговую стоимость, брать в аренду у компании, разливающей воду. Для того, чтобы рассчитать нужное количество бутылей, вы должны знать примерно количество своих клиентов. Но обращаем внимание, что загружать меньше 100 бутылей в месяц будет не очень выгодно.

Продумать рекламу. Сегодня спрос на доставку воды вполне удовлетворен предложением, поэтому втиснуться в забитый рынок будет непросто. Вам нужно придумать, почему ваши услуги будут более привлекательными для клиента, чем доставка воды конкурентом. Переманить клиента можно или более низкой ценой, или лучшим сервисом. Предпочтительнее – второй вариант, поскольку слишком низкие цены могут привести к тому, что вы будете работать себе в убыток. А вот более качественный сервис привлечет как частных лиц, так и корпоративных клиентов. Как можно рекламировать свои услуги? Реклама в лифтах, раздача листовок, рекламная наклейка на автомобиле, который осуществляет доставку. Для корпоративных клиентов можно составить прайс-лист, презентацию, которые можно рассылать по электронной почте. Изготовьте визитки и печатный материал с рекламой. На первоначальную рекламную кампании готовьтесь потратить около 30 тыс. руб., чтобы как можно быстрее получить первых клиентов.

Обустроить склад . Не стоит забывать о том, что для хранения бутылей потребуется помещение. Для этого будет достаточно помещения площадью 10 кв.м. Возможно, у предпринимателя найдется подходящее помещение в собственности. В ином случае придется арендовать склад, что обойдется примерно в 5-7 тыс. руб. дополнительных расходов.

Составить план доходов и расходов. Пусть на первых этапах он будет приблизительным, однако даже эта информация позволит грамотно спланировать бизнес.

Расходы на организацию бизнеса по доставке воды:

• расходы на оформление юр. лица и другие регистрационные документы – 10 тыс. руб.;

поиск поставщиков воды (транспортные расходы, затраты мобильной связи и прочее) – 7 тыс. руб.;

автомобиль Газель (б/у) – 150 тыс. руб.;

бутыли 19 л. (200 шт) – 50 тыс. руб.;

оборудование склада – 10 тыс. руб.;

Итого сумма первоначальных вложений составит около 257 тыс. руб. Помимо этого, ежемесячно придется нести топливные расходы (15 тыс. руб.), рекламные расходы (8 тыс. руб.), оплачивать заработную плату сотрудникам (2 водителям, работающим посменно, и 2 операторам, принимающим заказы на доставку – 60 тыс. руб.) и налоги (приблизительно 15 тыс. руб.), а также закупать питьевую воду у производителя. Также следует не забывать о расходах, которые осуществляются раз в год: обслуживание транспорта (оформление страховки, ремонт, прохождение техосмотра) и замена пластиковой тары. Эти затраты составят около 120 тыс. руб.

Для начала нужно определить себестоимость воды. Она складывается из закупочной цены питьевой воды, транспортных расходов, расходов на использование тары. Высчитать максимально приближенную к реальности себестоимость можно только опытным путем, когда будут известны указанные характеристики. Примерная себестоимость 1 л воды составит 5 руб., а 19 л бутыли – 95 руб.

Розничная цена 19 л бутыли с питьевой водой составляет 180 руб. Исходя из того, что в день водитель сможет развести около 50 бутылок, ежедневная выручка составит 9 тыс. руб. Тогда за месяц вы сможете рассчитывать на выручку 270 тыс. руб. Если вычесть из этой суммы все затраты, то чистая прибыль составит около 100 тыс. руб. в месяц.

Готовые идеи для вашего бизнеса

При увеличении количества развозимой воды до 70 бутылей (это полная загруженность Газели), доходы возрастут до 140 тыс. руб. в месяц. Годовой оборот будет равен примерно 3,5 млн. рублей, а чистая прибыль – 1,5 млн. При такой рентабельности окупить первоначальные вложения удастся за первый год работы.

Нюансы доставки питьевой воды

Чтобы добиться успеха в данной бизнесе, следует придерживаться определенных правил и учитывать особенности:

доставку осуществляйте в удобное для клиента время;

всегда строго соблюдайте график доставки;

предлагайте только качественный товар;

тщательно продумывайте логистику, чтобы максимально экономить на транспортных расходах. Составляйте маршрут так, чтобы при любых неожиданных изменениях, например, в случае отмены заказа, можно было минимизировать потери топлива и времени.

Преимущества и недостатки бизнеса на доставке воды

В сегменте бизнеса на воде это направление является самым сложным: и по степени реализации, и по финансовым затратам. Начинать такой бизнес можно только в случае, если вы обладаете достаточным капиталом. Если вы собираетесь открыть производство питьевой воды, можно рассматривать два формата: добывать воду из источника или закупать сырье для последующей фильтрации воды и розлива по бутылям. Также можно открыть при производстве собственную службу доставки воды или делегировать эти полномочия дилерам.

Прежде чем планировать производство питьевой воды, следует рассмотреть этот процесс. Он состоит из следующих этапов:

исследование водоносных слоев почвы;

бурение скважин для добычи воды;

очистка через песчаные и угольные фильтры;

насыщение минералами или снижение их содержания;

обеззараживание ультрафиолетом;

насыщение озоном;

обработка и обеззараживание тары и крышек;

розлив воды.

Полный цикл начинается с поиска источника воды. Это могут быть как природные источники (скважины, вода рек, озер), так и городской водопровод. Практика показывает, что чаще выбирается скважина. Поэтому перед открытием бизнеса требуется провести предварительную подготовку – исследование водоносных слоев почвы. Глубина залегания артезианских вод варьируется в пределах 100-1000 м. Участок под объект подбирается исходя из затрат на строительство и транспортных издержек. Предварительные исследования начинают с изучения карт общей геологической разведки. Далее выбираются участки местности с наименьшей глубиной залегания артезианских вод – чем меньше глубина, тем ниже стоимость строительных работ.

Следует обратить внимание, что согласно требованиям законодательства, каждый участок должен использоваться в зависимости от его целевого назначения и категории. Для данной деятельности подходят земли промышленного назначения. Возможно, удастся приобрести готовую скважину, что упростит работу.

Для того чтобы пробурить артезианскую скважину, необходимо на специализированном предприятии заказать проект на скважину, согласовать его в РЦГСЭН и «Геоцентре-Москва», получить разрешение на бурение и лицензию на эксплуатацию. Стоимость бурения скважины составит 1-2 тыс. руб. за один метр. Глубина скважины может быть 100-200 метров, исходя из чего стоимость работ составит от 100 до 400 тыс. руб.

Артезианскую воду рекомендуется добывать в экологически чистых районах и обязательно сделать анализ образцов воды. Образец нужно отправить в лабораторию. Заключение покажет, насколько сложным будет дальнейший этап очистки (от этого зависит, какое оборудование потребуется для очистки воды). После получения положительного заключения о качестве можно получить соответствующее разрешение. Вода для продажи должна соответствовать санитарным правилам и нормам СанПиНа 2.1.4.1116-02 и ГОСТу Р 52109-2003.

Сегодня в России существует множество государственных и частных лабораторий, которые проводят экспертизы воды более чем по 50 показателям и имеют право выдавать соответствующие заключения. Но к выбору данной организации следует подойти ответственно, поскольку на основании предоставленной экспертизы принимается решение о выдаче разрешения СанПиН.

Какую документацию необходимо собрать

Основной перечень документов, который потребуется для запуска производства воды и дальнейшей работы предприятия выглядит так:

Разрешение на бурение собственной скважины или договор о сотрудничестве с поставщиком воды;

Договор с энергетической компанией на использование отдельной линии для производства воды;

Заключение СЭС о состоянии помещении, соответствии оборудования санитарным требованиям;

На готовую к употреблению воду следует получить отдельный сертификат качества от СЭС;

Договор аренды на помещение, где будет располагаться производство. Если здание находится в собственности – свидетельство;

Документы о регистрации бизнеса, оформленные в ФНС. В качестве кода деятельности по классификации ОКВЭД-2: 11.07 – «Производство безалкогольных напитков, разных питьевых вод в бутылках».

Заключение пожарного ведомства о допуске на производство воды в выбранном помещении.

Чтобы сэкономить время, можно воспользоваться услугами специальных служб, которые помогут быстро собрать весь пакет документов. Стоимость таких услуг составит около 25 тыс. руб.

Таким образом, на регистрацию бизнеса и сбор документации (анализ воды, оформление скважины, согласование ведомств, лицензирование продукции) придется потратить около 200 тыс. руб.

Какое оборудование необходимо приобрести

После того, как будут получены результаты экспертизы, можно заняться подбором оборудования. Для этого составляются технические требования к оборудованию относительно очистки воды. Данные документы направляются поставщикам.

Постарайтесь получить консультацию у предпринимателей, которые давно занимаются очисткой и продажей воды и других специалистов, работающих в смежных областях.

Сегодня на рынке специализированного оборудования представлено множество компаний – большинство из них российские или китайские. Важными характеристиками этой техники являются время работы с требуемым уровнем качества, производительность, стоимость сменных частей, предоставляемый срок гарантии на оборудование, сервисное обслуживание оборудования и т.д. Стоит также учитывать масштаб бизнеса – будет ли это маленький цех или полноценное производство.

Стоимость оборудования варьируется от комплектации и производителя. Экономить на оснащении производства не рекомендуется. Комплект оборудования для производства питьевой воды обойдется в среднем в 700 тыс. руб. Монтаж приобретенного оборудования обойдется приблизительно в 10% от его стоимости.

Оборудование для добычи воды:

• скважина;

металлический колодец или кессон;

• системы водоподготовки, которые корректируют химический и микробиологический состав добытой воды;

  накопительный резервуар;

  устройство для розлива воды в тару;

  установка для дезинфекции тары.

Оборудование должно быть оснащено системой многоступенчатой фильтрации и автоматизированной линией полного цикла. Также следует помнить о расходниках (фильтрах и т.д.), которые требует своевременной замены.

Требования к помещению и персоналу

Пространство для производства должно включать цех, комнату для персонала, складских территорий. В помещении цеха должна быть чистота и стерильность. Сырье должно храниться в специальных резервуарах, которые плотно закрываются и не вступают в реакцию при контакте с водой. Для производства питьевой воды потребуется помещение площадью 150 кв.м. Стоимость аренды обойдется в среднем 100 тыс. руб. Помещение должно соответствовать всем требованиям СанПиНа, пожарной инспекции и других надзорных органов.

В этом материале:

Розлив питьевой воды как бизнес является весьма перспективным направлением. Ведь качество воды из крана в квартирах заставляет желать лучшего, и ее с большим трудом можно назвать питьевой. Она загрязнена нитратами и пестицидами, наносит непоправимый вред здоровью человека. Эти факторы обуславливают то, что все большее число людей предпочитают покупать бутилированную воду.

Перспективы рынка бутилированной воды

По прогнозам экспертов РБК, ежегодный рост рынка питьевой воды составит около 15-16%. Косвенно данная тенденция подтверждается ростом спроса на кулеры. Сегодня их все чаще устанавливают не только в офисных помещениях, но и дома. Сегодня общая численность установленных кулеров превысила 3 млн ед. Как результат, использование ПЭТ-бутылей за последние годы выросло в 6 раз.

Сейчас на бутилированную воду приходится уже 2/3 рынка безалкогольной продукции. Опережающими темпами развивается и сервисное направление по доставке воды в бутылках 5 и 19 л в офис или квартиру. Рост этого рынка составляет 20-30%.

Предполагается, что рынок замедлит свой рост и достигнет стадии насыщения только к 2020 году, когда общее число кулеров достигнет уровня 10-12 млн шт. Для заполнения указанной емкости рынка потребуется увеличить производственные мощности воды в 3-4 раза. Можно полагать, что после насыщения рынок будет развиваться по аналогии с Европейским, около 10% в год.

Но при выходе на рынок по розливу питьевой воды стоит учитывать, что данный сегмент относится к числу высококонкурентных. Ежегодно в этой сфере пробуют свои силы тысячи начинающих предпринимателей. Поэтому, перед тем как заняться данным бизнесом, необходимо провести маркетинговое исследование, проанализировать деятельность конкурентов и определиться со своей нишей на рынке (составить уникальное товарное предложение). Нужна не только продуманная маркетинговая стратегия, но и бизнес-план, который позволит рассчитать предстоящие затраты.

Бизнес-план производства по розливу воды

Величина первоначальных вложений в бизнес по розливу воды будет зависеть от того, в каком формате он реализуется. Это может быть открытие собственной производственной линии по розливу воды, установка автоматов или киосков по продаже питьевой воды.

Открытие собственной линии по очистке водопроводной воды и ее дальнейшему розливу в бутыли — достаточно распространенный вариант на рынке. С одной стороны, он позволяет действовать по понятному разработанному алгоритму, но с другой — потребуется продумать стратегию отстройки от конкурентов и определить свои преимущества перед ними. Это могут быть более низкие цены, широкий ассортимент (например, продажа дополнительно газированной воды), качественный сервис (бесплатная доставка при определенной сумме заказа) или гибкая программа лояльности.

При разработке проекта бизнес-плана открытия линии по розливу воды нужно учитывать следующие параметры. Для работы небольшого производства потребуются установка по очистке воды (или фильтры), тара под воду, цистерны для сбора воды, оборудование для розлива. Только установки фильтрации обойдутся в сумму около 100 000 руб. За линию розлива придется заплатить еще около 200 000 руб. Всего первоначальные капитальные вложения на производственное оборудование составят около 400 000 руб. Это без учета монтажных услуг и подключения объекта к электричеству и водоснабжению.

Нельзя забывать о необходимости оформления разрешительной документации, о проведении экспертиз образцов воды. За это нужно будет заплатить около 10 000-15 000 руб.

Нужно будет арендовать небольшой цех со складом. На арендную плату будет ежемесячно уходить около 30 тыс.руб.

Для работы производства потребуется как минимум 3 человека. При допущении, что их зарплата составит 20 000 руб. в месяц, на это будет уходить 60 000 руб. На оплату водоснабжения и электричества — еще около 20 000 руб. В бизнес-плане нужно учесть средства на рекламную поддержку: около 15 000 руб. ежемесячно. Всего переменные расходы составят около 150 000 руб. в месяц.

При учете быстрого старта и выхода на ежемесячные продажи в объеме 250 000 руб. можно добиться быстрой отдачи от инвестиций в производство.

Средства могут вернуться за 6-7 месяцев и останется только получать прибыль. Сможет ли предприниматель достигнуть таких результатов, зависит только от него.

Бизнес-план по розливу воды частным потребителям

Киоск, в котором будет продаваться вода, — это один из вариантов для организации продаж. Для открытия такого бизнеса требуется найти место для установки киоска (оптимально — спальный район с высокой плотностью населения), заключить договор аренды с администрацией, а также найти оптовых поставщиков артезианской воды.

Стоимость самого киоска с модулем для розлива воды, фильтром и озонатором — около 250-400 тыс.руб. Они отличаются по вместимости цистерн и бывают рассчитаны на 500-4000 л.

Приблизительный бизнес-план на открытие киоска можно представить следующим образом:

1. Первоначальные вложения: 300 000 руб. (покупка киоска).
2. Ежемесячные затраты — 28 000 руб., из которых аренда места под киоск — 1000 руб. в месяц; закупка артезианской воды по 2 руб. за 1 л (при условии продаж 6000 л в месяц) — 12 000 руб.; зарплата продавца — 15 000 руб.
3. Выручка: при продаже 1 л за 10 руб. составит 60 000 руб. При этом чистая прибыль (после уплаты налога 6% по УСН) — 30 080 руб.

При таком варианте первоначальные вложения удастся вернуть за 10 месяцев, а дальше продолжать работать себе в прибыль. При открытии нескольких точек ежемесячная прибыль будет только расти.

Бизнес-план по реализации воды через автомат может иметь схожие параметры. Его отличия будут заключаться в том, что в данном случае нет необходимости платить зарплату персоналу: продажи будут осуществляться автоматически, без участия человека. Стоимость самого автомата в несколько раз дешевле и составляет около 150 тыс.руб. При продаже аналогичного количества воды выручка составит 60 000 руб., а чистая прибыль — 44 180 руб. «Точку безубыточности» при продаже воды через автомат удастся пройти уже через 3 месяца. Расчет весьма примерный, так как не учитывает расходы на электроэнергию и рекламные затраты.

Если в регионе ведения бизнеса действуют законы по стимулированию социально значимых направлений работы (к которым можно отнести и очистку воды), то предприниматель может рассчитывать на получение субсидий от государства по одной из таких программ.

Заказать бизнес план

	Инвестиции: Инвестиции 1 350 000 - 6 500 000 ₽ ВодаТепло® – продажи, проектирование, монтаж, гарантийное и сервисное обслуживание систем отопления, водоснабжения, водоочистки, водоотведения, дымоудаления, вентиляции, кондиционирования, электрической безопасности, видеонаблюдения, систем «умный дом». А также сантехника, оборудование для бань и саун, камины, банные аксессуары, оборудование для купелей и бассейнов, химия для бассейнов и многое другое. ВодаТепло® - инженерные системы. Самый узнаваемый бренд в нашей сфере!!!…
	Инвестиции: Инвестиции 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Первый и единственный в России сервис личной охраны, доступный в вашем смартфоне. Личная Охрана АРМАДА Мы встретились с совладельцем компании Armada.Vip Александром Алиевым, чтобы узнать, почему важно иметь возможность вызвать телохранителя в течение часа, в каких ситуациях он может понадобиться и как развивается рынок подобных услуг в России. Почему вы решили заняться бизнесом, связанным с…
	Инвестиции: Инвестиции 499 000 - 1 500 000 ₽ Группа компаний «Ависта Модуль Инжиниринг» уже 11 лет внедряет инновации и создаёт тренды на рынке быстровозводимого строительства. Основана Кулубековым Вадимом Равильевичем. Компания специализируется на оказании комплексных услуг по проектированию, производству, доставке, строительству и комплектации быстровозводимых зданий административно-бытового и промышленного назначения. Продукция изготавливается на заводе в Новосибирске. В ассортименте компании сборно-разборные бытовки, модульные общежития, модульные столовые,…
	Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 2 000 000 ₽ Компания была основана в 2005г. Доля Евгением Васильевичем. Это был ответ на все возрастающий спрос потребителей на организацию пространства по своему усмотрению. И эта тенденция увеличивается с каждым годом. Люди не хотят жить в условиях навязанных им планировочных решений от застройщиков и переделывают жилое и нежилое пространство под свои цели и задачи. Устройство проемов Хотите…
	Инвестиции: Инвестиции 950 000 ₽ В 2018 году Компания “Tutti Frutti Russia” запускает в России и странах СНГ и предлагает Вам присоединиться к новому франчайзинговому проекту “Сладкий Я”! “Сладкий Я” – новый, уникальный для России концептуальный проект островного кафе-бара мягкого мороженного с инвестициями до 1 млн.рублей! Описание франшизы - Данный проект ведёт та же команда, которая за 6 лет работы…
	Инвестиции: Инвестиции 2 000 000 ₽ Создатели Tutti Frutti выводят на российский рынок новый формат кафе Cream Bar с ярким и современным дизайном, продуманной концепцией и отлаженным сервисом. Cream Bar - это новый формат джелатерии на российском рынке с совершенно новым подходом к производству и продаже замороженных десертов. Развитие Cream Bar – это шаг в будущее. Прямо перед гостями ежедневно будет…
	Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 ₽ Какие ассоциации возникают у вас при слове ЗОЖ? Конечно же, Fresh! Представляем вам “FreshUp” - первую профессиональную сеть кафе-баров свежевыжатых соков, смузи, detox-напитков и молочных коктейлей, развивающаяся по франчайзингу. Это новый бренд от создателей Tutti Frutti Frozen Yogurt - неоспоримого лидера на рынке замороженных йогуртов и одного из основных брендов замороженных десертов в России. “FreshUp”…
	Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 2 500 000 ₽ CarPrice.ru – первый и самый крупный онлайн-аукцион подержанных машин в России. Причина появления CarPrice До появления СагРгісе на вторичном рынке автомобилей существовало 2 основных способа реализации автомобиля 1. Объявления купли-продажи автомобилей- auto, avito, irr. Недостатки Бесконечные звонки; Занижение цены перекупщиками; Негативные эмоции – люди нервничают и переживают из-за страха, что будут обмануты и продадут машину… Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 3 500 000 ₽ H-Point – мастерская, оказывающая услуги по производству и ремонту рукавов высокого давления и жесткого трубопровода. Первое предприятие H-POINT открылось в 2010 г. Сегодня наши мастерские успешно работают в России, Республике Беларусь и Казахстане. С идеей создания подобных мастерских выступила компания Гидравия - крупнейший в России и странах СНГ поставщик оборудования для изготовления рукавов, РВД и…
	Инвестиции: Инвестиции 3 000 000 - 6 000 000 ₽ Специализация Московского ювелирного завода – производство и продажа ювелирных украшений из драгоценных металлов и камней. На сегодняшний день компания является крупнейшим в стране производителем ювелирных украшений с бриллиантами. МЮЗ входит в международный холдинг. Холдинг компаний осуществляет полный цикл производства и продажи ювелирных украшений: Предприятия, занимающиеся огранкой алмазов Собственное производство ювелирных изделий (входят два…
	Инвестиции: Инвестиции 2 500 000 - 5 000 000 ₽ Компания «Пират пицца» организованна в 2007 году и включает в себя несколько концепций общественного питания. За 12 лет «Пират пицца» охватила юго-восточную часть Московской области, открыв 18 филиалов доставки, в том числе в формате Food-court и кафе. Так же в 2016 году компанией открыт ресторан узбекской кухни Чайхана Барашек в г. Лыткарино. В 2018…

Несмотря на огромный рост количества компаний по производству бутилированной питьевой воды, эксперты прогнозируют дальнейший рост рынка. Строить бизнес на воде можно двумя способами. Самый затратный и надежный – разработка собственного источника, розлив и продажа воды клиентам. Менее затратный – посреднические услуги.

Рынок емкий только в крупных городах. Здесь действительно оправдана организация производства по полному циклу. В более мелких городах стоит вначале сформировать имидж бренда, продажей бутилированной воды в розницу, и лишь со временем организовывать доставки по офисам, разрабатывать собственный источник.

Регистрация бизнеса

Любой формат бизнеса по продаже бутилированной питьевой воды надо официально зарегистрировать. Если планируются мелкие поставки по офисам или на квартиры, можно ограничиться индивидуальным предпринимателем. Регистрация займет не более пяти дней и потребует всего 800 руб. госпошлины. Но отношение населения к частному предпринимательству не всегда доверительное, поэтому лучше регистрировать ООО. Это позволит со временем без проблем расширить бизнес.

Ищем источник

Если вы решили заняться полным циклом производства питьевой воды, прежде всего вам надо найти источник, из которого вы будете добывать воду для очистки. Подойдет не только скважина, но и обычный городской водопровод. Для бурения скважины придется выделить средства и обратиться в специализированные компании. Но прежде чем начнется работа по бурению, его проект надо согласовать с «Геоцентре-Москва» и РЦГСЭН. Затем необходимо получить лицензию на использование скважины и разрешение на бурение.

Стоимость таких работ зависит от их срочности и глубины водонесущего слоя. Стоимость одного погонного метра – от 950 руб. При срочных работах она возрастает до 1750 руб. Рассчитать стоимость можно исходя из данных о расположении водонесущих слоев. Например, в Подмосковье они протекают на глубине 20-100 м в южной части и 50-200 м в остальных регионах.

Прежде чем начать эксплуатацию скважины, надо провести анализ воды, которая будет из нее добываться. В столице такие исследования проводит Академия коммунального хозяйства им. Памфилова. Анализ забора на 30 характеристик обойдется в 60 долл. Вам выдадут заключение с характеристиками воды, на основании которого можно подбирать очистительное оборудование.

Оформление разрешений

Прежде чем будет налажена продажа питьевой воды из источника, надо получить такие разрешения:

• гигиеническое заключение СЭС на воду;
• гигиеническое заключение СЭС на производство;
• сертификация Госстандарта по производству (для Москвы – ВНИИстандарт);
• лицензия на торговлю питьевой водой Управления лицензирования (для Москвы).

Последний документ выдается на три года. Для его получения надо оплатить два счета: сам факт рассмотрения документов, который составляет три минимальных размеров оплаты труда (МРОТ), затем еще 10 МРОТ при сдаче пакета документов. Все лицензионные вопросы могут решить специальные юридические фирмы за 250-300 долл.

Оборудование для добычи воды

Первый тип оборудования понадобится для обслуживания самой скважины. Над ее устьем устанавливается кессон, инженерные коммуникации, насос. Цена этого оборудования зависит от производителя и колеблется от 400 до 4 тыс. долл. Если скважина сделана на открытой местности, необходимо ее закрыть специальной металлоконструкцией.

Как уже говорилось, вид комплекса очистки зависит от микробиологических и химических характеристик воды, и подбирается индивидуально под каждую скважину. Но минимальный набор включает в себя следующее:

• автомат розлива;
• емкости для накопления очищенной воды;
• установка очистки воды.

Обустройство производства потребует 0,15-1 млн руб. зависимо от производителя, принципа действия, интенсивности работы и других характеристик. Отечественные установки существенно уступают зарубежным по удобству, дизайну.

Оборудование для розлива

Для розлива питьевой воды необходимо закупить оборудование для дезинфекции тары, собственно розлива и укупорки. Стоимость оборудования тоже сильно варьируется от производителя к производителю и в среднем составляет 26,5 тыс. долл. К затратной части надо прибавить еще 10% стоимости этого оборудования – именно во столько обойдется его монтаж.

Обычно в комплект такого оборудования входят:

1. Сорбционная установка доочистки водопроводной воды. Средняя ее производительность – 5 т/сутки. За год на ее обслуживание уходит 200 долл.
2. Ручная мойка бутылей с дезинфекцией, которая способна обработать за час до 60 бутылок. Стоит около 3 тыс. долл. Автоматический агрегат стоит 25 тыс. долл.
3. Накопительные баки из пищевой нержавеющей стали. Емкости на 12 л стоят около 15 тыс. долл.

Сопутствующее оборудование

Если вы решили вначале сконцентрироваться только на доставке питьевой воды, открытие фирмы вам обойдется в 10-100 тыс. долл. с учетом затрат на организацию работы офиса.

Одной из важных затратных частей станет закупка поликарбонатных 19-литровых бутылей, в которых вода может храниться до полугода. Стоят они как минимум 150 руб. штука. Но их можно арендовать у компании-поставщика воды. Срок использования бутылей – до 40 раз, после чего их надо менять.

При доставке питьевой воды клиенту, ему надо установить кулер, который подходит под любые бутыли. Они бывают двух видов:

• настольные – 110-130 долл.;
• напольные – 170-190 долл.

Его можно продать клиенту либо сдать в аренду за 12-15 долл./месяц и уплате залога 60 долл. При закупке обратите внимание на то, чтобы аппарат подключался к сети без переходников. Кулеры необходимо обрабатывать каждые полгода, а также часто менять пластмассовые детали. Проще в обслуживании и более популярны среди населения помпы, которые устанавливаются на бутыль.

Выходим на рынок

Продажа питьевой бутилированной воды может быть организована через собственную службу доставки либо через посредников. Но даже если вы решили пойти первым путем, на начальных этапах развития бизнеса придется прибегать к услугам посредников. Но формированием клиентской базы надо заниматься уже на стадии разработки скважины. Преимущество собственной скважины в том, что можно договариваться о поставках питьевой воды на пищевые комбинаты.

При работе с поставщиками надо определиться, как будет доставляться ваша вода – под брендом поставщика или под вашим. Можно вначале поставлять воду под именем поставщика, а затем со временем выкупить его вместе с наработанной клиентской базой, сформировав работу полного цикла.

Доставка питьевой воды может быть организована на собственном парке автомобилей или на арендованных авто. Возможно, привлечение водителей со своей машиной. Начинать можно с пяти машин. Чтобы арендовать фургон типа «Газель», придется выложить около 160 руб. за час. Водитель с собственным авто обойдется в 700 долл. в месяц с оплатой горюче-смазочных материалов.

Возврат инвестиций

Срок окупаемости зависит от цен конкретного региона. Например, в столице литр стоит от 6 руб. от лидирующих компаний. Кроме этого, возврат средств зависит от того, сколько было вложено в производство, его мощностей и оборотов. Рентабельно изготавливать 3-20 тыс. бутылей за месяц. Учитывая, что наценка дилера составляет 1-2 долл. на одном бутыле, компания по доставке воды вернет свои вложения через год.

Вендинговые автоматы по очистке

Сегодня на рынке присутствуют специальные автоматы по очистке воды, которые работают по системе обратного осмоса. Внешне они похожи на автоматы по продаже газированной воды, которыми пользовались 50 лет назад. Разница заключается в том, что сегодняшний принимает не только монеты, но и купюры и выдает от 2 до 20 литров воды. Принцип действия тот же: клиент подставляет свою емкость, оплачивает нужный объем и получает свою очищенную питьевую воду.

Для установки такого автомата потребуется всего квадратный метр площади. Устанавливать его можно в любом месте, где есть возможность подключиться к водоканалу. Аппарат может работать как в помещении (автозаправка, магазин, супермаркет), так и на улице. Последний вариант будет дешевле, поскольку нет арендной платы. При розливе 300 л. в день покупка автомата окупится через год.

Для его установки надо пройти согласование с ЖЭКом, Водоканалом. Заключение СЭС выдает поставщик. Прохождение всех разрешительных этапов потребует около 5 тыс. долл.

Нюансы бизнеса

В среднем офисы закупают по 10 л питьевой воды в месяц на человека. Это значит, что с одного офиса на 50 человек можно получать доход от 2 тыс. долл. в месяц только на одной воде. К этой стоимости надо прибавить аренду оборудования для хранения и забора воды клиентами. Это еще 2 тыс. долл. в год.

Преимущества бизнеса в том, что у него нет сезонности – питьевая вода нужна всегда. Но при высокой конкуренции важно держать качество воды на высоком уровне. Немаловажное значение имеет сервис:

• быстрая доставка;
• бесплатное использование кулера;
• быстрое соединение с операторами;
• вежливое общение.

Надо понимать, что от грамотного маркетинга зависит успех вашего бизнеса по продаже бутилированной воды.

Российский рынок безалкогольных напитков, в структуре которого основное место занимают сладкие газированные напитки и бутилированная вода (на сленге производителей - «белая вода»), считается крупнейшим в восточной Европе. Его объём в 2015 году составил около 12 млрд литров, а в стоимостном выражении - порядка 455 млрд рублей. В последние два года здесь наблюдается падение объёмов: по данным различных маркетинговых исследований, в целом отечественный рынок за прошлый год сократился примерно на 7%. Однако производителям бутилированной воды такая динамика даже на руку - ведь в лидерах этого падения - холодный кофе, соки, нектары. Другой вектор спада - продукция крупных международных компаний: она дороже. Потребитель ведь так же, как и раньше, хочет пить, просто немного дешевле. В такой ситуации продукция российского производителя оказывается как нельзя более кстати.

Однако одной лишь благоприятной рыночной конъюнктуры недостаточно для успешного роста производящего предприятия. Светлана Петрова, генеральный директор ЗАО «Аквалайн», одного из крупнейших производителей минеральной воды в Карачаево-Черкесии, считает: для того, чтобы развитие состоялось, необходима масштабная работа над технологической составляющей производства, над каналами сбыта, а также в маркетинговой плоскости. И такая работа идёт: с 2008 года в компании ввели в эксплуатацию семь новых производственных линий для различных видов продукции, причём последние две были запущены уже в кризисный период - в 2015–2016 году (линия R. Bardi под 19-литровую бутыль, а также немецкая линия для производства ПЭТ-продукции). Экспансия в розничные сети побудила производителя провести редизайн ряда продуктов (в том числе и флагманской марки - воды «Горная вершина») и задуматься над вопросами позиционирования. По словам г-жи Петровой, очень результативным и отзывчивым на затраченные усилия оказывается взаимодействие с партнёрами по дистрибуции, причём не только крупными.

Хочешь расти сам - вырасти партнёра

- Насколько значительным кажется вклад в ваш рост переориентации потребителя с дорогих иностранных продуктов на более дешёвые отечественные?

Этот момент имеет значение при покупке с полки. Сейчас потребитель стал внимательно вчитываться в этикетки и не всегда хочет платить за водопроводную воду под раскрученным брендом. Поэтому многие переходят на отечественный продукт высокого качества со справедливой ценой.

В 19-литровом сегменте, который на протяжении нескольких последних лет является одним из основных драйверов нашего роста, прирост за счёт ухода потребителя от иностранных брендов незначителен. Здесь и раньше-то зарубежных брендов было мало: один-два. Мы конкурируем с российскими «местными» дорогими и другими привозными водами.

- А какие факторы имеют более важное значение?

В первую очередь важно качество самой воды - особенно для частного потребителя. В офисном сегменте покупатели, конечно, до сих пор ориентируются главным образом на цену, но и здесь ситуация постепенно меняется в лучшую сторону - покупатель становится грамотнее. В столичном регионе (где у нас, кстати, тоже имеется развитая дистрибьюторская сеть) вода под нашими брендами, основной из которых - «Горная вершина», продаётся успешно. Успешна на рынке и наша детская вода, которая разрешена для потребления без кипячения детьми с первых дней жизни; основной бренд в этом секторе - «Эльбрусинка Детская».

- Но всё-таки источников в Карачаево-Черкесии - ограниченное число, а производителей воды довольно много. Значит, многие компании выводят на рынок очень похожую по своим качествам воду. Неужели потребитель различает качество воды? Тут должны быть какие-то ещё факторы.

Действительно, хороших источников - ограниченное количество. Но мы к качеству воды прилагаем ещё и качество её бутилирования. Так исторически сложилось, что вопросам качества продукта у нас уделялось самое пристальное внимание.

Разумеется, играют роль и наши технологии работы с клиентом. «Девятнашка» - это особенный бизнес, здесь большое значение имеют взаимоотношения с партнёрами и клиентами. На их выстраивание тратится огромное количество времени. В этом секторе особенная дистрибьюторская сеть: среди наших партнёров есть как крупные компании, имеющие «цивилизованную» структуру бизнеса, так и маленькие, иногда - семейные предприятия. Для них особенно важно, что мы - стабильный производитель: нас не «штормит», нас не захватывает «звёздная болезнь», мы работаем с ними ровно на протяжении многих лет. В этом бизнесе ведь много особенностей, которых нет в других сегментах - взять хотя бы работу с оборотной тарой. Поэтому надёжность поставщика - крайне важный фактор.

Кроме того, думаю, важен наш подход в работе с небольшими партнёрами. Многие из них не имеют серьёзного опыта в этом деле, и мы часто выступаем как консультанты по бизнес-вопросам, транслируем накопленный опыт - а это всё-таки многие годы работы в разных регионах страны. Например, есть крупные московские компании, у которых все бизнес-процессы налажены, выстроена логистика, в продажах активно используются веб-ресурсы. А есть и маленькие семейные фирмы - где знают каждого клиента по имени, где дружат годами всем городком. Таким дистрибьюторам мы не только поставляем продукт, но и обучаем их операторов, проводим для них семинары.

Для основной массы партнёров у нас есть более или менее традиционная мотивационная программа. С нестандартными же партнёрами, показывающими особенные результаты, мы работаем индивидуально. К каждой категории партнёров на самом деле нужен особый подход - понятно ведь, что одни и те же принципы работы будут показывать разную эффективность в случае, например, крупного дистрибьютора, продающего через интернет-магазин, и семейной компании из трёх человек. Пример такой компании я обнаружила в одном из городов Ростовской области - они сами в частном доме оборудовали склад и точку продаж. Начали с объёма в 500 бутылок в месяц, потом нарастили оборот до тысячи, затем - до двух. Естественно, я не могу предложить разным партнёрам одинаковые решения для мотивации. Бонус в пять процентов для компании, которая продаёт на полмиллиона - это существенная сумма, а тот же бонус для компании, которая продаёт на 100 тысяч рублей, практически незаметен.

Сети встречают по одёжке

- Что подтолкнуло вас к рестайлингу основного бренда - «Горной вершины»?

На самом деле мы со старым дизайном жили уже достаточно долго, и понимали, что к этому дизайну есть вопросы. Современная упаковка обеспечивает дополнительные бонусы при переговорах о входе в федеральные сети.

Процесс ребрендинга мы начали ещё в прошлом году, обратились в соответствующее агентство, в ходе полугодовой работы получили на выбор массу вариантов. Провели три этапа тестирования. И то, что вы видите сейчас - результат тестирования этикетки на потребителях. Правильность выбора подтвердило и то, что теперь переговоры с сетями проходят более продуктивно, а объём продаж в целом по «Горной вершине» увеличился на 25 процентов.

Позиционирование продукта вообще очень важно. Все, кто имеет с ним дело - и потребители, и партнёры - должны понимать, что это за продукт, кто составляет его целевую аудиторию, где его можно купить. Успешный опыт в этом плане мы получили с брендом воды «ДляЛяль». Он родился внутри компании, мы при его разработке не пользовались услугами внешних агентств. Изначально бренд вышел на рынок в большой таре - 13-литровой бутыли. Однако по обратной связи, поступающей со стороны партнёров, мы поняли, что рынок хочет увидеть этот товар ещё и в маленькой бутылке: не всем покупателям удобно иметь дело с большим объёмом. Тем более, если речь идёт о маме с ребенком. Появились и неожиданные запросы - к нам за этой водой стали обращаться аптечные сети, последний пример - сеть из Алтайского края. В нашем сегменте рынка недостаточно просто сказать, что ты продаёшь хорошую горную воду. У нас хватает соседей, которые тоже продают горную воду. А какая она внутри - вкусная или не очень - потребитель понимает уже после покупки. Поэтому маркетинг и бренд, привлекающие потребителя, работа над продуктом - очень важные составляющие роста.

- Почему существует необходимость в постоянной модернизации производства? Есть какие-то участки, которые требуют непрерывного обновления?

Компания модернизирует производство только для увеличения производства. Например, на заводе 19-литровки мы поставили вторую линию, так как уже не хватало имеющихся мощностей. Мы работали на пределе - в августе позапрошлого года люди стояли в очередях за водой, потому как объёмов производства уже явно не хватало для покрытия спроса. Буквально в мае этого года добавили новую линию на мелкотарном заводе (0,33–1,5 литра) - это дало нам новую скорость производства, новые возможности. К примеру, мы смогли пустить в серию усовершенствованный дизайн нашей формы бутылки. На нашем рынке важно как-то отличаться от конкурирующих продуктов, поэтому новый дизайн бутылки - это важное изменение. В новом дизайне мы не искали вычурности, каких-то вензелей и тому подобного, - напротив, старались сделать так, чтобы она была в первую очередь функциональна для потребителя, а также эргономична для производства. Ну и была похожа на нашу, уже известную конечному потребителю, форму.

- Какова доля, приходящаяся на контрактное производство под чужими брендами?

Сегодня из всего нашего объёма - около 30 процентов. Все секторы присутствия являются для нас важными, но именно в сектор ПЭТ под своими брендами мы «пристально вглядываемся» последние пару лет. И видим определённые перспективы для интенсивного развития в нём.

- Почему так?

Рынок воды в ПЭТ во многих отношениях проще. Ты, к примеру, заходишь в крупную сеть и начинаешь регулярно поставлять продукцию. В 19-литровом секторе же тратится много усилий на «выращивание» партнёров, стимулирование их продаж. Сколько клиентов необходимо завести небольшому дистрибьютору, чтобы продать пять тысяч бутылок в месяц? Ведь в домохозяйствах потребление воды невелико, особенно если говорить о крупных городах, в которых семьи, как правило, небольшие. Если же речь о продажах в офисы - то да, они наращиваются быстрее, но и уязвимость тут выше, ведь многие готовы поставлять воду в офисы на грани себестоимости из-за объёмов. А мы себе этого позволить не можем, потому что вода - «золотой» товар в плане логистики.

- Рентабельность, которую предлагают сети, вас устраивает?

Вопрос ценообразования здесь ключевой. Ведь одно дело, если речь идёт о южных торговых сетях - здесь у нас есть устоявшаяся цена, есть налаженная логистика. В случае же с федеральными игроками ситуация становится более сложной. Логистическая составляющая при доставке, например, в Москву, оказывается куда более значительной. К тому же приходится нести затраты на маркетинг для конечного потребителя. Отчасти эти факторы тормозили нас в процессе выхода в сети.

Экспортные сложности не отменяют перспектив

- Какой-то экспортный потенциал ваша продукция имеет?

У нас уже были первые зарубежные поставки - в Баку. Всё-таки для экспорта в нашем сегменте рынка нужен либо супер-бренд, либо какая-то особая вода. Потому что из-за логистических издержек её стоимость за рубежом значительно вырастет. К нам поступают запросы на экспорт, в частности, из Китая, ОАЭ и других стран, где есть потребитель, готовый дорого платить за привозную воду отличного качества. Там огромное количество потенциальных потребителей, но и экспортные и логистические барьеры весьма значительны.

- Там это будет, надо полагать, элитная вода, и возникнет необходимость по-другому позиционировать бренд?

Да, из-за роста издержек сегмент продукта будет топовым. Но, судя по запросам иностранцев, их это, в принципе, мало интересует. Куда более важно качество продукта, самой воды. Мы сейчас развиваем сотрудничество с одной крупной зарубежной сетью спортивных товаров. Как стало понятно из процесса общения с потенциальным заказчиком, на выбор партнёра по контрактному производству влияли два главных фактора: результаты слепой дегустации во Франции и положительные итоги разностороннего аудита нашего предприятия. А ведь нас выбирали из нескольких десятков партнёров. Зарубежный менеджмент сети пришёл к выводу, что мы не только предлагаем качественный продукт, но и более гибки в различных аспектах, чем многие конкуренты - например, более быстро запускаем их private label в производство. В общем, этот опыт контрактного производства был оценён положительно с обеих сторон, сейчас мы обсуждаем варианты расширения сотрудничества, в том числе и по экспортному направлению.

- Каковы прогнозы по росту на этот год?

Мы ставим себе амбициозные задачи, на них не влияет внешняя среда или экономическая обстановка, рост возможен в любой экономической ситуации. Мы запустили новые производственные линии, это масштабные инвестиции, которые надо окупать. Соответственно, новые линии должны быть загружены работой. Ожидания по прибыльности бизнеса достаточно оптимистичны, надеемся достичь более высоких показателей, чем в прошедшем году. Однако тут есть свои сложности - мы ведь в нынешнем году достаточно много тратили - на производство, продукт, продвижение.

- Что необходимо для того, чтобы стать лидером на этом рынке?

На самом деле компании стремятся стать лидирующими в своём секторе не ради каких-то регалий или статуса. Цель проста - иметь стабильное производство и прогнозируемые объёмы сбыта. Но как этого достичь - вот в чём выражается стратегия предприятия. Для нас главное - это конечный потребитель, и путь к нему - это качество продукта. Мы контролируем всё - от самой воды, которую вы получаете при покупке любой бутылки - хоть поллитра, хоть 19 литров - её удобной упаковки, до качества хранения продукта у дистрибьютора и качества доставки продукта. Это важно ещё и тогда, когда ты занимаешься социально ответственным бизнесом. Ведь что по сути мы делаем? Мы берём хорошую воду у природы, правильно и безопасно её упаковываем и доставляем в 56 регионов страны, где проживают 103 миллиона человек. То есть, мы даём всем гражданам нашей страны возможность иметь у себя дома самую лучшую, на наш взгляд, воду. И растущий спрос на нашу продукцию нас не только радует, но и обязывает - к ещё большей внимательности к природе и экологии, к качеству продукта и к людям.

Справка о компании

«Аквалайн» — один из ведущих российских производителей минеральной воды (по различным экспертным оценкам — на пятом или даже четвёртом месте в стране на рынке 19 л), работает на рынке с 1998 года. Сегодня основные направления работы компании — производство и доставка воды на дом и в офис в 19-литровых ёмкостях, производство воды в ПЭТ-упаковке, а также контрактное направление (производство продукции для крупных компаний и торговых сетей). Мощность производства ПЭТ-бутылок с запуском новых производственных линий составила 295 млн бутылок в год. Компания не входит в число крупнейших 250 предприятий региона, которым «Эксперт ЮГ» посвятил в этом номере специальное исследование, однако очень интересна показателями динамики развития, которые соответствуют критериям «газели» — а это ежегодный рост на 30% на протяжении 5 лет.