"Лето, солнце, море, пляж, этот вечер будет наш!" - такие слова звучат в голове у большинства курортников, направляющихся к прохладной воде и жарким пескам, чтобы провести свой долгожданный отпуск.

У одних в кармане шикарная путевка в дальнее зарубежье, дающая возможность отдохнуть недельку-другую в стиле all inclusive. А другие мчатся в поездах, автобусах или личных автомобилях в сторону прибрежных просторов нашей родины. И тех и других объединяет чувство легкости и огромное желание весело потратить деньги, заработанные в течение года.

Поэтому жители курортных городов не только с радостью сдают в аренду даже самую небольшую жилплощадь, находящуюся в их распоряжении, но еще и отлично зарабатывают на торговле и организации летних пляжных развлечений. Бизнес на пляже развивается семимильными шагами, ежегодно принося своим владельцам очень неплохой доход.

Девяносто дней в году

К сожалению, заработок на отдыхающих имеет сезонный характер. В среднем всего три месяца в году наши соотечественники имеют возможность получать прибыль. И только в некоторых регионах страны количество "доходных" дней можно увеличить еще максимум на шестьдесят.

Срок небольшой, но правильно организованный бизнес на пляже может принести доход, достаточный для открытия еще одного собственного дела. К тому же весь рабочий день будет проходить у кромки моря, под теплыми солнечными лучами. Подобные трудовые будни сулят веселое и безмятежное времяпрепровождение.

На старт!

Скоро лето, есть желание и возможность заработать. С чего же начать? Для начала нужно определиться со способом получения прибыли.

Все существующие идеи, о том как успешно организовать бизнес на пляже, можно разделить на две основные категории:

• первая не требует больших капиталовложений: сюда относятся торговля продуктами питания, сдача в аренду ячеек для хранения вещей, прокат зонтов и прочих недорогих пляжных аксессуаров;
• вторая нуждается в значительных инвестициях: пункты проката оборудования для отдыха и водных видов спорта, аттракционы и прочие развлечения, летние кафе и рестораны, аренда пляжа с его последующим благоустройством.

Основываясь на мнении опытных бизнесменов, можно сказать, что для организации небольшого бизнеса потребуется всего лишь тысяча долларов США. А подобные средства можно найти быстро и без лишних затруднений. Было бы желание!

Простые бизнес-идеи

На пляже заработать деньги не так уж и трудно. Наверное, каждый, кто хоть раз в жизни отдыхал у воды, слышал крики проходящих торговцев: «Семечки, сушеная рыба, горячая кукуруза!» Продажа подобного недорого товара способна принести приличный доход. Для закупки его потребуются «копейки», а прибыль превысит расход в несколько раз.

К сожалению, во всем есть свои недостатки:

• Подобная деятельность неимоверно утомительна, ведь проходить целый день под палящим солнцем с тяжелой сумкой наперевес под силу не каждому, а наемный сотрудник может серьезно подвести и даже сбежать со всей выручкой.
• Данный вид бизнеса требует разрешения СЭС, работа без него грозит большими неприятностями. Однако подавляющее большинство подобных торговцев работают нелегально, так как оформление необходимых документов настолько затратно, что вся дальнейшая деятельность теряет всяческий смысл.

Приведенный пример описывает лишь один из немногих способов заработать на пляже, не имея большого стартового капитала. В списке малозатратных методов заработка можно найти вышеописанную камеру хранения, продажу кваса и прочих прохладительных напитков. А еще можно организовать небольшой массажный кабинет или предоставлять услуги тренера по плаванью.

Простые бизнес-идеи может воплотить в реальность практически каждый, нужно только найти найти наиболее подходящую. И самое главное, не нарушать существующие правила и законы.

Комфорт за ваши деньги

В последнее время требование к уровню комфорта у наших соотечественников значительно возросло. И если еще десять лет назад все не задумываясь стелили постилку непосредственно на песок, раскладывали бутерброды и резали арбуз, то сегодня подобный отдых привлечет немногих.

Благоустройство пляжа стало вопросом номер один в большинстве курортных городов. Отдыхающим нужны современные туалеты и душевые. Они хотят пить освежающие коктейли в небольших уютных барах, расположенных непосредственно на песке, или лежать на удобных шезлонгах в тени зонтов. А деткам просто необходимы безопасные игровые площадки и неглубокие бассейны с чистой водой. Подобное обустройство пляжей способно принести немалый доход.

Это мой пляж!

Законодательно установлено, что все граждане нашей страны имеют право беспрепятственного доступа к любым водным объектам и 20-метровой зоне, к ним примыкающей. То есть огораживать пляжи и брать деньги за вход нельзя. Но как взять в аренду пляж, не нарушая установленных правил?

Для того чтобы юридическому лицу пользоваться каким-либо кусочком моря, реки или прибрежной зоны в собственных коммерческих целях, необходимо заключить соответствующий договор. В нем прописаны все правила пользования арендованной зоной, на что имеет право арендатор и что делать категорически запрещено.

Подобные документы выдает Федеральное агентство водных ресурсов. Его подразделения расположены в каждой области страны. Только получив необходимые разрешительные документы, можно начать благоустройство пляжа и брать плату за предоставление услуг.

Владельцы прибрежных аттракционов утверждают, что развлечения на суше и воде пользуются огромной популярностью у отдыхающих. Этот бизнес на пляже можно назвать одним из самых прибыльных и быстро окупаемых.

Все, кто хоть раз побывал на благоустроенном пляже, в обязательном порядке катались на водных горках. Это, пожалуй, самый яркий аттракцион, способный привлечь и детей и взрослых. Он абсолютно безопасен, не требует от пользователя особых навыков и специальной физической подготовки. Поэтому за первый сезон работы можно полностью окупить вложения в подобный бизнес.

Развлечения на пляже очень часто включают в себя катание на различных водных транспортных средствах. Это могут быть катамаран, гидроцикл, водные лыжи, банан. Пользование такими плавсредствами связано с некоторым риском для жизни, и предпринимателю необходим в штате опытный инструктор. Также всех клиентов нужно будет снабдить индивидуальными спасательными средствами.

Я шагаю по воде

Довольно новый и очень привлекательный, с точки зрения предпринимателя, водный аттракцион - зорб. Он представляет собой прозрачный пластиковый шар около двух метров в диаметре. Внутрь емкости помещают человека, закачивают воздух и сталкивают в воду.

Шар движется по поверхности, а в это время клиент внутри крутится, переворачиваясь с ног на голову, или аккуратно «шагает по воде». Сотрудник все время держит шар на тросе и может быстро вернуть его на берег в случае непредвиденной ситуации.

Покупка зорба обойдется в полторы тысячи долларов, для его эксплуатации потребуется всего один работник. Если расположить подобный шар в людном месте, его стоимость окупится менее чем за месяц.

Мне с ветром по пути

Виндсерфинг и кайтсерфинг также могут послужить отличным средством заработка. Аренда оборудования для этих видов спорта пользуется большой популярностью. Безусловно, ходить под парусом, стоя на узкой доске, или лететь вслед за парашютом без предварительной подготовки невозможно. Поэтому в пунктах проката всегда можно нанять инструктора, а затем за несколько уроков овладеть мастерством.

Возьму с собой кусочек моря

Напоследок обсудим тему сувениров. Каждый турист стремится привезти с собой из отдыха небольшое напоминание о весело проведенном времени. Для этого покупаются симпатичные недорогие безделушки, декорированные изображениями курорта. В основном это магниты, кружки, небольшие статуэтки. Подобные мелочи в обязательном порядке привозятся всем родственникам, друзьям и сослуживцам. Приезжие скупают их в огромном количестве, не считая потраченных средств.

Небольшая торговая точка с подобным товаром, расположенная в месте скопления отдыхающих, может приносит неожиданно высокий доход. Конечно, конкуренция в таком виде деятельности очень высока, но и покупателей тоже достаточно много. Главное, чтобы на прилавке был широкий и привлекательный ассортимент, а клиентов обслуживал улыбчивый и контактный продавец.

После холодной зимы и майских гроз всегда наступает лето. Туристы приедут понежиться у кромки воды, а сезонные предприниматели смогут получить свои долгожданные доходы.

Пляжный сезон 2016 уже не за горами, давно пора приступать к благоустройству пляжей. В новом сезоне будут функционировать 183 пляжных территории, из которых лишь 81 – муниципальная. Получается, что количество муниципальных пляжей в этом летнем сезоне уменьшилось (в 2014 году муниципальных пляжей было 108).

Отдыхающим из года в год на пляжах обещают цивилизованный отдых: кабинки для переодевания, душевые, яркие зонтики и лежаки (правда за дополнительную плату). Пляжное оборудование к новому сезону уже заказали в Китае, но всю картину на пляжах по-прежнему портит и полуразрушенные волнорезы с бунами, которые увы никуда ни спрятать.

sochi.camera/#/s9

Благоустройство пляжа заключается не только в расстановке пляжной мебели и подборе цветового решения. Арендаторам пляжей требуется продумать всё: организовать платную и бесплатную зону, установить кабинки для переодевания и мусорные корзины, создать проходы по пляжной территории и выполнить подходы для людей с ограниченными возможностями, оборудовать стендами с информацией, при необходимости подвести под землёй коммуникации, позаботиться о безопасности и чистоте, но прежде всего — надо создать , отсыпав большое количество речной гальки. Причём всё это надо сделать быстро, до наступления летнего сезона, а то лишат права аренды. Словом, проблем очень много, а времени, как и денег, всегда не хватает.

Как положительный пример благоустройства муниципального пляжа можно привести пляж около ТЦ «Мандарин» в Адлерском районе. Здесь достаточно широкая пляжная полоса позволила создать условия для комфортного отдыха.

В августе 2014 года около смонтировали деревянный подиум и устроили зону для отдыха с баром под навесом-шатром, часть лежаков разместили на песке. Кроме этого организовали пляжный отдых у бассейна.

skylinedesign.su
skylinedesign.su
skylinedesign.su

Конструкция пляжной мебели выполнена из искусственного ротанга и смотрится привлекательно, причём материал не боится влаги и жары. Вот только расположится на лежаках можно за определённую плату, но выглядело всё стильно и достойно курорта мирового уровня.

Здесь нет высоких заборов, всё на виду. Пляж доступен каждому. Есть деньги — плати за дополнительный комфорт, нет — загорай на своём полотенце у воды. Даже находясь рядом, смотреть на красивую и ухоженную набережную всегда приятно.

А вот, для сравнения, как выглядят спортивная и детская площадки муниципального пляжа «Русалочка» на Мамайке.

Накануне открытия летнего сезона, 31 мая, администрация города совместно с Роспотребнадзором и инспекцией по маломерным судам провела проверку городских пляжей. И, судя по результатам, все пляжи смогут официально открыться не раньше 8 июня.

На центральном пляже комиссия под руководством заместителя главы города Валерия ЛИСИЦКОГО сразу обратила внимание на яму в том месте, где проложен ливневый сток.

Раньше ливневые воды выливались прямо на пляж, поэтому решено было провести трубы с выпуском в море. Теперь на месте стыка этих труб из-за того, что они разного диаметра, при сильных ливнях размывается потоком воды галька и образовывается яма, - пояснил заместитель управляющего делами администрации города Александр ПАВЛОВ .

Ливневка, видимо, требует серьезного ремонта, а лучше и замены. Но понятно, что такие капитальные изменения нуждаются в капитальных вложениях. Так что остается эту яму просто время от времени засыпать.

На первый взгляд, горпляж выглядит готовым принять отдыхающих: заново покрашены в желтый цвет кабинки для переодевания, после зимнего норд-оста заменены все вывески, висит и новенькое электронное табло, показывающее температуру воздуха и воды, покрашены сходни в воду. Но тем не менее на городском пляже еще не взяты необходимые пробы воды и не очищено дно. Почему до сих пор эти процедуры не проведены, корреспонденту «НР» пояснил начальник городского отдела по развитию санаторно-курортной сферы и туризма Сергей МУТ.

Для того чтобы пляж мог официально открыться, ему надо получить два обязательных разрешения: от Роспотребнадзора и Государственной инспекции по маломерным судам, - говорит Сергей Вячеславович. - На пляже должны быть взяты пробы воды на анализ, очищено дно до глубины двух метров, на берегу - установлены специальные стойки со спасательными средствами. Но возникли сложности с оформлением документов на аренду этого пляжа, поэтому вся подготовка к открытию затягивается.

Комиссия прошлась по пляжу и указала арендатору на то, что необходимо доделать. Рабочие уже начали очищать гранитные ступени главного входа, закрыли разбитую вандалами дверь в здании администрации пляжа. Осталось вымыть окна, натянуть тент и установить турник.

В свою очередь администратор пляжа Татьяна ГОРПЕНКО пожаловалась на шумные компании, с приходом тепла облюбовавшие горпляж, и на граффитчиков, на которых уже управы нет. И действительно, на самом пляже и в его районе «красуется» несколько разноцветных рисунков, выполненных стойкой краской, а ее так просто не отмыть. Как было бы хорошо, если б ночной полицейский патруль стал заглядывать сюда чаще!

И еще, горожане будут благодарны, если под тентом для людей с ограниченными возможностями здоровья на острую гальку положат деревянный настил, - обратилась к корреспонденту «НР» жительница Новороссийска Елена ЮРЧЕНКО .

Специалисты городского отдела по развитию санаторно-курортной сферы и туризма сообщили, что на остальных пляжах уже взяты пробы воды, очищено дно, установлено необходимое спасательное оснащение. Дело осталось за малым - оформить и подписать последние документы на разрешение открытия купального сезона.

Проверяющие побывали и на Суджукской косе. Тут люди уже вовсю купаются и загорают, и их совершенно не смущает, что арендатор пляжа все необходимые документы должен получить со дня на день. Корреспондент «НР» отметила, что на косе довольно чисто, достаточное количество кабинок для переодевания, теневых навесов, оборудованы зоны для детей и людей с ограниченными возможностями здоровья. А глава Южного района Виктор АЛЕУЛОВ пообещал, что примерно через неделю начнется ямочный ремонт дороги на косе.

Возможностей развлечься на пляже хоть отбавляй: для малышей установлена песочница, оборудован целый комплекс со спортивными снарядами, сделана песчаная волейбольная площадка. И к тому же арендатор пляжа Самвел АЗАТЯН сообщил, что на косе будет работать дискотека на открытом воздухе, а через две недели для первых зрителей откроется аттракцион дельфинов, о котором уже успел написать «НР». Кстати, каркасные конструкции для аттракциона уже привезли, и рабочие начали сборку, на 15 июня намечено торжественное открытие аттракциона с настоящими дельфинами.

На Суджукской косе появилась еще одна новинка, - с радостью показал на небольшой пирс в море ведущий специалист городского отдела по развитию санаторно-курортной сферы и туризма Дмитрий ВАКУЛЕНКО . - Это сооружение осталось от «киношников», которые зимой здесь снимали фильм «Марафон». Они собрали небольшой помост, видимо, для установки видеокамеры над морем. Предприимчивый арендатор сделал поручни для безопасности, отремонтировал настил. Уже сейчас этот мостик привлекает любителей понырять и посидеть с удочкой.

Корреспондент «НР» не забыла поинтересоваться у специалистов, почему же во всех курортных городах (Новороссийск не исключение) пляжи получают разрешение на открытие не 1 июня, а только ближе к 10 июня.

Тут нет никакой тайны. Дело в том, что по требованию Государственной инспекции по маломерным судам должен быть укомплектован весь штат пляжных работников. И с годами уже так сложилось, что спасателями идут работать студенты. Как раз в начале июня они сдают последние экзамены и освобождаются от учебы. Поэтому большие пляжи, как Алексино или Суджукская коса, открываются чуть позже, ведь им по нормам требуется большое количество спасателей на пляже, - рассказал Дмитрий Вакуленко.

Участники проверки подчеркнули, что в этом году все пляжи откроются не позже, чем в прошлые годы. Никаких замечаний к остальным пляжам - Алексино, Широкой балке, Южной Озерейке и Дюрсо - нет. Но специалисты огорчили читателей «НР» - зона отдыха «Нептун» в этом году так и не получит долгожданный статус пляжа, все еще не установлены и, следовательно, не запущены очистные сооружения. А вот народные пляжи «Волочаевский» и «Барбарина» в этом году ждут изменения. Хоть на «Барбарине» купание все еще запрещено, зато эта территория получит статус зоны отдыха, и уборка здесь закреплена за администрацией Восточного района.

Население промышленного района уже несколько лет пытается отстоять для себя Волочаевский пляж, который обнесли забором, а на входе повесили замок. Теперь нашелся предприниматель, который готов развивать этот пляж. Если удастся подвести электричество, то здесь появятся теневые тенты, магазинчик и будет организована уборка территории.

Для того чтобы узнать, какая сложилась санитарно-эпидемиологическая обстановка на пляжах города, корреспондент «НР» обратилась к руководителю Новороссийского управления Роспотребнадзора Дине КАРДАИЛОВОЙ. Разговор состоялся 31 мая. По словам специалиста, в этом году к открытию купального сезона наши пляжи подготовились неплохо. Со дня на день они должны получить необходимые документы и разрешения на открытие, проблемы могут возникнуть разве что у горпляжа.

Неблагоприятная ситуация на горпляже сложилась из-за ливневки, которая находится на его территории. Даже после небольшого дождя в этом месте образуется большая лужа. И ни для кого не секрет, что в городские трубы ливнеотведения попадает не только дождевая вода, домовладельцы частного сектора любят врезать в них свою канализацию, - рассказала корреспонденту «НР» Дина Кардаилова.

В прошлом году ливневку ремонтировали, но хватило ненадолго, - продолжает Дина Николаевна. - Так что пока на Центральном пляже не решат проблему с ливневкой, разрешение на открытие пляжа мы не подпишем. К остальным пляжам с нашей стороны замечаний нет: пробы воды хорошие, дно очищено, уборка мусора организована. Все подали заявки на выдачу санитарно-эпидемиологического заключения. Я считаю, что лучше всех к открытию купального сезона подготовились в Алексино. А разрешение на открытие уже получили пляжи при санаториях и детских лагерях.

Дина Кардаилова заверила, что качество воды на пляжах находится под строгим контролем. По заявкам арендаторов пляжей в течение всего купального сезона, вплоть до конца сентября, каждые десять дней берутся пробы морской воды на анализ. Кроме того, Роспотребадзор следит за качеством воды и самостоятельно: из определенных мониторинговых точек вода поступает на исследование. Например, в прошлом году нестандартных проб морской воды в Новороссийске зафиксировано не было.

А качество воды зависит от многих факторов: количества отдыхающих, температуры воды, сброса ливневых вод и, конечно, от штормов, которые часто поднимают всю грязь со дна.

Евгения СИМАНОВИЧ.

В наших городах в теплое время года можно всюду встретить маленькие кафе, особенно много их в местах отдыха горожан. Что ни говори, а в летний зной приятно выпить прохладительные напитки в кругу хороших знакомых и друзей. Посещаемость в таком заведении в хорошую погоду гарантирована. Многие предприниматели «хватаются» за эту идею бизнеса, но не у всех достаточно терпения воплощать ее из года в год.

• Открытие летнего кафе - с чего начать?
• Какие документы нужны для открытия летнего кафе
• Оптимальный режим налогообложения для летнего кафе
• Необходимое оборудование и персонал
• Сколько можно заработать на летнем кафе
• Размер стартового капитала для открытия летнего кафе

Главный недостаток такой идеи, как открыть собственное летнее кафе на городском пляже, это его сезонность . Очевидно, что работать оно сможет только несколько месяцев в году, а приток посетителей будет только при хорошей погоде. Осадки или сильный ветер уже будут заставлять клиентов искать уютное помещение для отдыха. Зато в теплые дни, когда заведение сможет принимать гостей до позднего вечера, выручка может составлять 100 тыс. рублей. Ради таких доходов и стоит затевать подобный бизнес.

Открытие летнего кафе - с чего начать?

Мы уже писали о том, что прибыль любой ресторации зависит от ее удачного месторасположения. Не исключение и открытие летнего сезонного кафе. Чем больше проходимость людей, тем больше выручка заведения. Летние площадки принято открывать не только на пляжах. Для этого подойдут парки, территории возле развлекательных центров, рынков, вокзалов. Самым «ходовым» товаром в летнем заведении по праву считается пиво. Его реализовывать можно по франшизе. Если предприниматель решил делать ставку на этот популярный в народе напиток, то летнее кафе не разрешат открыть вблизи школы или другого объекта, связанного с детьми.

Какие документы нужны для открытия летнего кафе

Первоначальный этап – это заключение договора аренды. Если земельный участок принадлежит коммерческой структуре, то процедура упрощается. Сложнее придется бизнесмену, который присмотрел «лакомое» местечко, находящееся в государственной собственности. Разрешение на строительство там временного кафе выдает местная администрация. Туда и подаются заявление и проект будущего строения, с подробным описанием видов деятельности и группой продаваемых товаров. Местные власти рассматривают документы и выносят решение. Положительный ответ не всегда совпадает с желаемым результатом. Органы могут, например, уменьшить площадь участка, или ограничить виды деятельности.

Чтобы воплотить в жизнь свою идею максимально точно, нужно подготовить полный пакет документов. Основу его составляет эскиз и проект. Они должны быть согласованы с территориальным управлением архитектуры, с комитетом по товарному рынку и благоустройству. Одновременно с решением вопроса в мэрии, оформляются разрешительные документы в санэпидемстанции, Роспотребнадзоре, пожарнадзоре.

Начинать оформление документов лучше с осени. Как правило, на их утверждение может уйти несколько месяцев, а бизнесмену еще нужно заключить договора на поставку оборудования и выбрать поставщиков товара. Открыть заведение нужно вовремя.

Оптимальный режим налогообложения для летнего кафе

В некоторых регионах страны еще можно написать заявление и работать на ЕНВД (так как сумма и сфера применения данного налога контролируется местными органами власти). Но, как правило, бизнесмены, решившие открыть летнее кафе, выбирают один из двух вариантов:

• Общий режим налогообложения (много бумажной работы и отчетов).
• УСН (упрощенная система), которая дает вам выбор в плане расчета суммы платежей в бюджет. Это или 6% от разницы между валовым доходом и расходами, или 15% от выручки.

Еще один важный момент, о котором вы должны знать, отправляясь в ФНС, чтобы зарегистрировать фирму, это выбор кода по общероссийскому классификатору. Для данной деятельности предусмотрен код ОКВЭД 55.30 .

Если вы не собираетесь заниматься реализацией ликероводочных изделий, тогда вам не нужно оформлять дополнительные лицензии и разрешения (кроме документов, указанных в этой статье).

Необходимое оборудование и персонал

После получения всех разрешений можно приступать к закупке оборудования. Больших средств для этого не понадобится. Как утверждают специалисты, имевшее дело с организацией такого бизнеса, на закупку всего необходимого понадобится около 200 тыс. рублей. В эту сумму входит стоимость шатра, мебели, оборудования для разлива пива и холодильники. Все это можно купить новое или б/у в хорошем состоянии.

Особое внимание нужно уделить выбору поставщиков продуктов и напитков для кафе. Советуем обратить внимание на вариант открытия бизнеса по франшизе. Многие производители пива охотно заключают договора на поставку напитка в течение сезона, а некоторые из них даже сдают оборудование в аренду бесплатно или на очень выгодных условиях. Это упростит открытие заведения, особенно если оформить это по франшизе. За это владелец кафе должен ограничить ассортимент напитка только определенной торговой маркой.

К пиву обычно предлагают всевозможные закуски. Их происхождение и качество должно быть подтверждено соответствующими документами. Производитель должен предоставить сертификаты, прилагающиеся к перечню товаров, которые будут предлагаться в качестве закусок. Этот список утверждается СЭС.

Кроме пива в ассортименте должны быть безалкогольные напитки. Многие предприниматели, особенно в кафе на пляже, предлагают гостям популярный в летнее время - шашлык. К нему будут кстати салаты из свежих овощей. При закупке их также нужно позаботиться про документы о происхождении.

Для обслуживания летней площадки обычно достаточно 5-6 человек: бармен, официанты и уборщица. Все они должны иметь санитарные книжки. Для контроля товарооборота нужно ежедневно подсчитывать реализованный товар. Особенно это правило касается пива. Бармены часто имеют привычку недоливать порции посетителям. От этого может пострадать не только материальное положение владельца, а и репутация заведения.

Сколько можно заработать на летнем кафе

Летнее кафе на пляже часто становится отправной точкой в бизнесе для людей, желающих открыть более серьезное заведение или кафе по франшизе. За несколько сезонов можно заработать деньги на такую инвестицию. В среднем рентабельность летней площадки составляет 90%, что вполне позволяет реализовать дальнейшие планы и расшириться.

Добрый вечер!
Многое будет зависеть от того, что именно будет представлять из себя Ваша торговая точка. К сожалению, в своем вопросе Вы это не уточнили.
Если предположить, что Вами будет осуществляться разносная торговля, то необходимы свидетельство о государственной регистрации Вас в качестве индивидуального предпринимателя и разрешение органа местного самоуправления на осуществление разносной торговли на пляже.
Также Вам необходимо уведомить о начале деятельности территориальный орган Роспотребнадзора, обеспечить наличие медицинских книжек , а также соблюдение в ходе торговли требований «Правил продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 и «СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001 года"

4. Ассортимент предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг, а также формы обслуживания определяются продавцом самостоятельно в соответствии с профилем и специализацией своей деятельности.
При осуществлении розничной торговли в месте нахождения покупателя вне стационарных мест торговли: на дому, по месту работы и учебы, на транспорте, на улице и в иных местах (далее именуется - разносная торговля ) не допускается продажа продовольственных товаров (за исключением мороженого, безалкогольных напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий в упаковке изготовителя товара), лекарственных препаратов, медицинских изделий, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, оружия и патронов к нему, экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
10. Продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.
Продавец - индивидуальный предприниматель должен предоставить покупателю информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа.
Если деятельность, осуществляемая продавцом, подлежит лицензированию, то он обязан предоставить информацию о номере и сроке действия лицензии, а также об органе, ее выдавшем.
Указанная информация размещается в удобных для ознакомления покупателя местах.
Аналогичная информация также должна быть доведена до сведения покупателей при осуществлении торговли во временных помещениях, на ярмарках, с лотков и в других случаях, если торговля осуществляется вне постоянного места нахождения продавца.
При осуществлении разносной торговли представитель продавца должен иметь личную карточку, заверенную подписью лица, ответственного за ее оформление, и печатью продавца, с фотографией, указанием фамилии, имени, отчества представителя продавца, а также сведений о продавце.
19. Продавец обязан обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара, подписи материально ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника.
При продаже товаров, осуществляемой посредством разносной торговли, представитель продавца обязан иметь прейскурант, заверенный подписью лица, ответственного за его оформление, и печатью продавца, с указанием наименования и цены товаров, а также предоставляемых с согласия покупателя услуг.